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“小妞今年五周岁了，从去年开始美好才开始给做到生日蛋糕。美好家长有个习俗，亲戚朋友要给过剩三个生日，所以蛋糕都是亲戚们早早定好的。小妞讨厌欢喜慕斯，只不过就是讨厌表面的果冻层，哈哈，还有饼干底，说道那个底尤其尤其香。

今年妞自己中选了芒果的，这次卖的芒果也好，特甜~慕斯做到一起非常简单，不要一动烤箱，省时又省力~饼干底是用祈和S5破壁机打的，超级粗，口感也更佳。” 食材明细主料芒果6个玛利亚消化饼干80克辅料淡奶油250克黄油40克新良吉利丁片10克易小焙细砂糖30克甜味口味熬工艺一天耗时普通可玩性芒果慕斯蛋糕的作法步骤1准备好食材和配料。

2饼干放进祈和S5破壁机冷杯中，启动磨粉功能。3饼干打碎打的十分粗。4黄油于隔年热水融化，放凉可用。5所取饼干打碎放进碗中。

6放入黄油，加热均匀分布。7放入6寸活底模中，压实进冰箱冷藏。8吉利丁片用温水泡硬。9芒果去皮切丁和大块。

10芒果块放进破壁机中，启动磨粉功能。11煲打伤芒果泥。12芒果泥入小锅中，小火冷却，不时加热。

13重新加入吉利丁片，不时加热，沉淀之后晾凉。14淡奶油重新加入细砂糖，电动打蛋器高速打至5-6发给，美好打的有点过了~15将淡奶油和芒果泥混合，用刮刀翻拌均匀分布，即为芒果慕斯液。

16再行重新加入芒果丁，配料。17放入模具，用力震去大气泡，进冰箱冷藏2小时。

18表面的果冻层，取适量芒果泥，特50克温水，一片吉利丁融化，放入芒果泥中蒸均匀分布，加热后推倒在慕斯上，冷藏过夜才可。小窍门1、吉利丁片可替换成等量的吉利丁粉。2、表面用讨厌的水果装饰，或者不 装饰。

3、如果没破壁机，也可以用烹饪机。来自 美食天下 阳阳美好 的作品用于的厨具：破壁机所属分类：甜品家常菜下午茶*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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